マグロ赤身100g
2024年5月の平均価格476円
最高値532
最安値400
- 物価高騰📈ランキング
- 122全146項目調査中コロナ禍前からの上昇率108%
メバチマグロ又はキハダマグロのサク(柵)切り刺身用赤身100g。
マグロ(鮪)は、クロマグロ(本マグロ)、ミナミマグロ(インドマグロ)、メバチマグロ、キハダマグロ、ビンナガマグロなどの種類があり、分布域や回遊範囲は非常に広大。主な産地は、静岡県、高知県、宮崎県、鹿児島県、宮城県。
マグロ(鮪)の高騰・値上がり理由
- 原油価格の高騰に伴い、漁船の燃料費の操業コストが膨らみ、市場に出回る価格に上乗せになった。
- 中国や東南アジアの富裕層に日本で漁れる水産物需要が高まり、より高く買ってくれる他国に買い負けが起きるようになり、マグロが国内市場に出回らなくなったことで価格が高騰した。
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マグロ(鮪)の国内水揚量 (2021年)
| 1位 | 静岡県 28,224t (19%) |
|---|---|
| 2位 | 宮城県 18,303t (12.3%) |
| 3位 | 高知県 15,305t (10.3%) |
| 4位 | 宮崎県 15,135t (10.2%) |
| 5位 | 沖縄県 10,901t (7.3%) |
| 6位 | 鹿児島県 10,654t (7.2%) |
| 7位 | 三重県 9,743t (6.5%) |
| 8位 | 岩手県 5,151t (3.5%) |
| 9位 | 東京都 5,077t (3.4%) |
| 10位 | 神奈川県 4,585t (3.1%) |
| ... | |
| 総水揚量 | 14万8,864t |
マグロ赤身100gの平均価格(相場)
| 2019年集計 | 440円 |
|---|---|
| 2019年1月 | 461円 |
| 2019年2月 | 452円 |
| 2019年3月 | 448円 |
| 2019年4月 | 444円 |
| 2019年5月 | 437円 |
| 2019年6月 | 436円 |
| 2019年7月 | 436円 |
| 2019年8月 | 428円 |
| 2019年9月 | 436円 |
| 2019年10月 | 428円 |
| 2019年11月 | 437円 |
| 2019年12月 | 441円 |
| 2020年集計 | 411円 |
| 2020年1月 | 432円 |
| 2020年2月 | 426円 |
| 2020年3月 | 423円 |
| 2020年4月 | 416円 |
| 2020年5月 | 408円 |
| 2020年6月 | 406円 |
| 2020年7月 | 401円 |
| 2020年8月 | 404円 |
| 2020年9月 | 404円 |
| 2020年10月 | 405円 |
| 2020年11月 | 406円 |
| 2020年12月 | 406円 |
| 2021年集計 | 426円 |
| 2021年1月 | 415円 |
| 2021年2月 | 411円 |
| 2021年3月 | 400円 |
| 2021年4月 | 409円 |
| 2021年5月 | 408円 |
| 2021年6月 | 419円 |
| 2021年7月 | 420円 |
| 2021年8月 | 431円 |
| 2021年9月 | 436円 |
| 2021年10月 | 448円 |
| 2021年11月 | 453円 |
| 2021年12月 | 461円 |
| 2022年集計 | 483円 |
| 2022年1月 | 468円 |
| 2022年2月 | 457円 |
| 2022年3月 | 462円 |
| 2022年4月 | 470円 |
| 2022年5月 | 459円 |
| 2022年6月 | 473円 |
| 2022年7月 | 476円 |
| 2022年8月 | 489円 |
| 2022年9月 | 503円 |
| 2022年10月 | 508円 |
| 2022年11月 | 517円 |
| 2022年12月 | 516円 |
| 2023年集計 | 490円 |
| 2023年1月 | 532円 |
| 2023年2月 | 512円 |
| 2023年3月 | 508円 |
| 2023年4月 | 502円 |
| 2023年5月 | 488円 |
| 2023年6月 | 484円 |
| 2023年7月 | 476円 |
| 2023年8月 | 479円 |
| 2023年9月 | 475円 |
| 2023年10月 | 475円 |
| 2023年11月 | 474円 |
| 2023年12月 | 479円 |
| 2024年集計 | 480円 |
| 2024年1月 | 485円 |
| 2024年2月 | 478円 |
| 2024年3月 | 483円 |
| 2024年4月 | 480円 |
| 2024年5月 | 476円 |
マグロ赤身100gの最高値は2023年1月に532円、最安値は2021年3月に400円で最高値と最安値の価格差は132円ありました。最新調査月である2024年5月現在の平均価格は476円です。コロナ禍前と比較した場合に108%平均価格が上昇しました。
関連品目
出典
- ・小売物価統計調査 1101 マグロ - めばち又はきはだ・刺身用・さく・赤身・100g
https://www.e-stat.go.jp/dbview?sid=0003421913 - ・グラフと統計でみる農林水産業
https://www.machimura.maff.go.jp/machi/ranking/index.php
