コシヒカリ 1袋5kg
2025年2月の平均価格4,215円
最高値4,215
最安値2,125
- 物価高騰📈ランキング
- 10全181項目調査中コロナ禍前からの上昇率182%
日本の主食用のコメの自給率はほぼ100%です。輸入米は、価格などの面で国産米では十分に対応しがたい味噌、泡盛、みりん、米菓などの加工用に主に使われています。
コメ(うるち米)の高騰・値上がり理由
- 米農家の高齢化が進み、後継者不足による生産量の減少。
- 猛暑や大雨の天候不順による生産量の減少。
- 化学肥料や農業機械の燃料費増加に伴う生産コストの上昇が市場価格に上乗せ。
- コロナ禍からの需要回復に加えて、インバウンドによる需要が高まったことで、需給バランスが一気に崩壊し、市場に十分な米が行き渡らない状態になったことで、投機筋の買い占めの活発化を誘発したことや中間業者の買い取り競争が激化し、価格が高止まり。
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コメ(うるち米)の国内自給率・輸入割合
コメ(うるち米)の国内自給率・輸入割合は、自給率が97%、輸入が3%で、自給率が圧倒的に上回っています。
コメ(うるち米)の国内生産量 (2023年)
| 1位 | 新潟県 59万1,700t (8.3%) |
|---|---|
| 2位 | 北海道 54万200t (7.5%) |
| 3位 | 秋田県 45万8,200t (6.4%) |
| 4位 | 山形県 35万9,300t (5%) |
| 5位 | 宮城県 34万4,700t (4.8%) |
| 6位 | 福島県 32万7,600t (4.6%) |
| 7位 | 茨城県 31万6,400t (4.4%) |
| 8位 | 栃木県 28万4,200t (4%) |
| 9位 | 千葉県 26万5,700t (3.7%) |
| 10位 | 岩手県 24万9,100t (3.5%) |
| ... | |
| 総生産量 | 716万5,000t |
日本のコメ(うるち米)国別輸入量 (2021年)
| 1位 | アメリカ 345t (45%) |
|---|---|
| 2位 | タイ 314t (40.9%) |
| 3位 | 中国 69t (9%) |
| 4位 | オーストラリア 27t (3.5%) |
| ... | |
| 総輸入量 | 767t |
コシヒカリ 1袋5kgの平均価格(相場)
| 2019年平均 | 2,310円 |
|---|---|
| 2019年1月 | 2,291円 |
| 2019年2月 | 2,298円 |
| 2019年3月 | 2,295円 |
| 2019年4月 | 2,299円 |
| 2019年5月 | 2,310円 |
| 2019年6月 | 2,310円 |
| 2019年7月 | 2,302円 |
| 2019年8月 | 2,299円 |
| 2019年9月 | 2,317円 |
| 2019年10月 | 2,325円 |
| 2019年11月 | 2,335円 |
| 2019年12月 | 2,338円 |
| 2020年平均 | 2,311円 |
| 2020年1月 | 2,331円 |
| 2020年2月 | 2,325円 |
| 2020年3月 | 2,332円 |
| 2020年4月 | 2,322円 |
| 2020年5月 | 2,319円 |
| 2020年6月 | 2,312円 |
| 2020年7月 | 2,303円 |
| 2020年8月 | 2,310円 |
| 2020年9月 | 2,295円 |
| 2020年10月 | 2,301円 |
| 2020年11月 | 2,290円 |
| 2020年12月 | 2,286円 |
| 2021年平均 | 2,239円 |
| 2021年1月 | 2,276円 |
| 2021年2月 | 2,274円 |
| 2021年3月 | 2,279円 |
| 2021年4月 | 2,268円 |
| 2021年5月 | 2,274円 |
| 2021年6月 | 2,270円 |
| 2021年7月 | 2,249円 |
| 2021年8月 | 2,222円 |
| 2021年9月 | 2,216円 |
| 2021年10月 | 2,194円 |
| 2021年11月 | 2,185円 |
| 2021年12月 | 2,155円 |
| 2022年平均 | 2,154円 |
| 2022年1月 | 2,163円 |
| 2022年2月 | 2,156円 |
| 2022年3月 | 2,166円 |
| 2022年4月 | 2,148円 |
| 2022年5月 | 2,134円 |
| 2022年6月 | 2,135円 |
| 2022年7月 | 2,126円 |
| 2022年8月 | 2,125円 |
| 2022年9月 | 2,147円 |
| 2022年10月 | 2,157円 |
| 2022年11月 | 2,182円 |
| 2022年12月 | 2,203円 |
| 2023年平均 | 2,232円 |
| 2023年1月 | 2,203円 |
| 2023年2月 | 2,207円 |
| 2023年3月 | 2,212円 |
| 2023年4月 | 2,213円 |
| 2023年5月 | 2,193円 |
| 2023年6月 | 2,212円 |
| 2023年7月 | 2,183円 |
| 2023年8月 | 2,205円 |
| 2023年9月 | 2,239円 |
| 2023年10月 | 2,285円 |
| 2023年11月 | 2,309円 |
| 2023年12月 | 2,318円 |
| 2024年平均 | 2,802円 |
| 2024年1月 | 2,308円 |
| 2024年2月 | 2,305円 |
| 2024年3月 | 2,320円 |
| 2024年4月 | 2,333円 |
| 2024年5月 | 2,360円 |
| 2024年6月 | 2,413円 |
| 2024年7月 | 2,536円 |
| 2024年8月 | 2,740円 |
| 2024年9月 | 3,264円 |
| 2024年10月 | 3,545円 |
| 2024年11月 | 3,722円 |
| 2024年12月 | 3,774円 |
| 2025年平均 | 4,083円 |
| 2025年1月 | 3,951円 |
| 2025年2月 | 4,215円 |
コシヒカリ 1袋5kgの最高値は2025年2月に4,215円、最安値は2022年8月に2,125円で最高値と最安値の価格差は2,090円ありました。コロナ禍前と比較した場合に182%平均価格が上昇しました。
関連品目
出典
- ・小売物価統計調査 1001 うるち米 - 国内産，精米，単一原料米（産地，品種及び産年が同一のもの），袋入り（5kg入り），「コシヒカリ」
https://www.e-stat.go.jp/dbview?sid=0003421913 - ・国家貿易によるコメの輸入の仕組み
https://www.maff.go.jp/j/council/seisaku/syokuryo/220727/attach/pdf/220727-28.pdf
