豚ロースとんかつ定食1人前
2024年1月の平均価格1,190円

最高値1,190
最安値1,027

物価高騰📈ランキング
86全145項目調査中コロナ禍前からの上昇率114%
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ごはんとみそ汁がセットの豚ロースとんかつ定食

豚カツ(とんかつ)の外食費の高騰・値上がり理由

  • 世界的に食肉需要が拡大しており、トウモロコシを家畜への栄養豊富な飼料として与えて、より多くの食肉を生産する動きが活発になったことに伴うトウモロコシ需要の増加が、トウモロコシの国際価格を上昇させ、畜産は生産コストの5〜6割を飼料代が占めているため国際的な飼料代の高騰が国産豚肉・輸入豚肉の価格を上昇させた。
  • 日本は豚肉消費量の5割を海外からの輸入に頼っており、豚肉はドル決済のため、円安が進むほどに、ドル建て輸入豚肉価格が上昇した。
  • 揚揚げ油として使用される食用油の高騰。
  • ガス代電気代の高騰に伴う光熱費の増加。
  • ガソリン価格の高騰に伴う仕入れ経費、チェーン店では物流費の増加。

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豚ロースとんかつ定食1人前の平均価格(相場)
2019年集計1,042円
2019年1月1,029円
2019年2月1,035円
2019年3月1,035円
2019年4月1,041円
2019年5月1,042円
2019年6月1,034円
2019年7月1,032円
2019年8月1,027円
2019年9月1,029円
2019年10月1,061円
2019年11月1,067円
2019年12月1,066円
2020年集計1,069円
2020年1月1,068円
2020年2月1,067円
2020年3月1,068円
2020年4月1,068円
2020年5月1,068円
2020年6月1,070円
2020年7月1,070円
2020年8月1,068円
2020年9月1,069円
2020年10月1,068円
2020年11月1,070円
2020年12月1,070円
2021年集計1,074円
2021年1月1,076円
2021年2月1,071円
2021年3月1,066円
2021年4月1,070円
2021年5月1,064円
2021年6月1,066円
2021年7月1,070円
2021年8月1,069円
2021年9月1,078円
2021年10月1,083円
2021年11月1,083円
2021年12月1,089円
2022年集計1,111円
2022年1月1,091円
2022年2月1,087円
2022年3月1,094円
2022年4月1,097円
2022年5月1,100円
2022年6月1,108円
2022年7月1,112円
2022年8月1,120円
2022年9月1,121円
2022年10月1,129円
2022年11月1,136円
2022年12月1,140円
2023年集計1,172円
2023年1月1,147円
2023年2月1,149円
2023年3月1,155円
2023年4月1,169円
2023年5月1,164円
2023年6月1,168円
2023年7月1,186円
2023年8月1,181円
2023年9月1,187円
2023年10月1,181円
2023年11月1,184円
2023年12月1,189円
2024年集計1,190円
2024年1月1,190円

豚ロースとんかつ定食1人前の最高値は2024年1月に1,190円、最安値は2019年8月に1,027円で最高値と最安値の価格差は163円ありました。コロナ禍前と比較した場合に114%平均価格が上昇しました。

出典
  • 小売物価統計調査 2142 豚カツ(外食) - ごはんとみそ汁がセットの豚ロースとんかつ定食1人前 ※2020年4月・5月データに欠損が見られたためデータを追加または編集・加工してデータを平滑化
    https://www.e-stat.go.jp/dbview?sid=0003421913

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