ピーマン1kg
2024年1月の平均価格1,055円

最高値1,278
最安値764

物価高騰📈ランキング
81全145項目調査中コロナ禍前からの上昇率115%
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ピーマンは、中央アメリカから南アメリカの熱帯地方が原産とされるトウガラシの一種で辛みのないものの総称です。生育適温は22~30℃で、寒さに敏感な作物です。日本へはじめて伝来したのは明治時代からともいわれ、欧米から新たに甘味種が導入されたが、青臭さが嫌われて当時はあまり普及せず、第二次世界大戦後の食糧不足で野菜が高騰する中、政府の規制を受けないピーマンの生産が拡大するようになり、食生活の洋風化とともに1960年代以降に栄養的に優れた食材として注目され、洋食や中華料理など一般家庭に普及しました。

ピーマンには、オランダで改良が加えられた品種に大形カラーピーマンのパプリカがあります。1993年にオランダからパプリカが初輸入され、当時は高価な輸入野菜でしたが、1999年以降は新規参入の韓国産のパプリカが輸入されるようになると、一気に人気となりました。パプリカの国内生産量はまだ10%未満で、多くを輸入に頼っている状況ですが、パプリカの国内消費量は年々増加傾向にあることから国内での参入者も増加傾向にあります。

ピーマンの自給率はほとんどを輸入に頼っているパプリカと分けることができないため、統計上低くなります。ピーマンの主産地は、茨城県、宮城県、鹿児島県、高知県、岩手県などでTOP5で生産量の65%以上を占めます。

例年入荷量が減少する12月〜2月は供給不足から価格が大幅に高騰します。夏季は猛暑や台風の影響により収穫量が減少し、供給不足から高騰します。

ピーマンの高騰・値上がり理由

  • ピーマンは寒さに敏感な作物で、冬場は重油・灯油軽油・ガス(都市ガスLPガス)などの化石燃料を使ってボイラーで暖房してハウス栽培されるためボイラーの燃料代高騰がピーマンの価格に上乗せになった。

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ピーマンの国内生産量 (2022年)
1位茨城県 33,300t (22.2%)
2位宮崎県 28,100t (18.7%)
3位高知県 13,800t (9.2%)
4位鹿児島県 13,300t (8.9%)
5位岩手県 8,480t (5.7%)
6位大分県 6,640t (4.4%)
7位北海道 5,540t (3.7%)
8位青森県 3,670t (2.4%)
9位熊本県 3,330t (2.2%)
10位福島県 2,950t (2%)
...
総生産量15万t
日本のピーマン国別輸入量 (2022年)
1位韓国 26,613t (92.5%)
2位ニュージーランド 1,610t (5.6%)
...
総輸入量28,763t
ピーマン1kgの平均価格(相場)
2019年集計919円
2019年1月1,032円
2019年2月1,156円
2019年3月1,070円
2019年4月961円
2019年5月791円
2019年6月764円
2019年7月842円
2019年8月830円
2019年9月948円
2019年10月888円
2019年11月855円
2019年12月896円
2020年集計1,049円
2020年1月1,077円
2020年2月1,272円
2020年3月1,175円
2020年4月1,130円
2020年5月1,055円
2020年6月911円
2020年7月1,014円
2020年8月1,056円
2020年9月954円
2020年10月1,096円
2020年11月994円
2020年12月857円
2021年集計916円
2021年1月988円
2021年2月1,158円
2021年3月1,063円
2021年4月943円
2021年5月860円
2021年6月929円
2021年7月849円
2021年8月798円
2021年9月953円
2021年10月840円
2021年11月801円
2021年12月815円
2022年集計935円
2022年1月880円
2022年2月1,151円
2022年3月1,151円
2022年4月925円
2022年5月902円
2022年6月898円
2022年7月839円
2022年8月838円
2022年9月847円
2022年10月904円
2022年11月959円
2022年12月930円
2023年集計1,088円
2023年1月1,165円
2023年2月1,278円
2023年3月1,239円
2023年4月1,089円
2023年5月1,061円
2023年6月919円
2023年7月1,013円
2023年8月955円
2023年9月1,154円
2023年10月1,184円
2023年11月1,064円
2023年12月933円
2024年集計1,055円
2024年1月1,055円

ピーマン1kgの最高値は2023年2月に1,278円、最安値は2019年6月に764円で最高値と最安値の価格差は514円ありました。最新調査月である2024年1月現在の平均価格は1,055円です。コロナ禍前と比較した場合に115%平均価格が上昇しました。

出典

価格上昇率ランキング