白ネギ1kg
2024年5月の平均価格762円
最高値1,098
最安値510
- 物価高騰📈ランキング
- 112全146項目調査中コロナ禍前からの上昇率111%
白ネギは、関東では長ネギとも呼ばれ、総称して根深ネギのことを指します。茎の様に見える白い部分を根に見立てたことから根深ネギと呼ばれるようになったという説があります。青い部分だけでなく白い部分も含めて葉に該当します。葉の色が違うのは、白い部分は地中に埋まっていたために日光が当たらず、青い部分は地表に出ているため日光が当たっていたことで青くなります。
根深ネギ(白ネギ・長ネギ)は、栽培期間が約1年と長く、暑さ・寒さ・乾燥には耐えますが、多湿には弱い性質があるため、天候による影響を受けやすい野菜です。近年の地球温暖化の影響による夏季のゲリラ豪雨や猛暑、季節外れの台風などの異常気象が続いているため、年々栽培が難しくなってきています。需要は一年中ありますが、特に例年夏季に供給不足になり高騰します。
根深ネギ(白ネギ・長ネギ)の高騰・値上がり理由
- 根深ネギ(白ネギ・長ネギ)は栽培期間が約1年と長く、多湿には弱い性質があるため、地球温暖化の影響による夏季のゲリラ豪雨や猛暑、季節外れの台風などの異常気象続きで栽培が難しくなってきており、不作となり供給不足から高騰する。
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白ネギの国内自給率・輸入割合
白ネギの国内自給率・輸入割合は、自給率が98%、輸入が2%で、自給率が圧倒的に上回っています。
白ネギの国内生産量 (2021年)
| 1位 | 埼玉県 52,400t (11.9%) |
|---|---|
| 2位 | 千葉県 52,300t (11.9%) |
| 3位 | 茨城県 52,200t (11.9%) |
| 4位 | 北海道 21,600t (4.9%) |
| 5位 | 群馬県 18,400t (4.2%) |
| 6位 | 長野県 16,500t (3.7%) |
| 7位 | 大分県 16,300t (3.7%) |
| 8位 | 秋田県 14,500t (3.3%) |
| 9位 | 栃木県 12,200t (2.8%) |
| 10位 | 青森県 11,800t (2.7%) |
| ... | |
| 総生産量 | 44万400t |
白ネギ1kgの平均価格(相場)
| 2019年集計 | 688円 |
|---|---|
| 2019年1月 | 731円 |
| 2019年2月 | 644円 |
| 2019年3月 | 572円 |
| 2019年4月 | 558円 |
| 2019年5月 | 663円 |
| 2019年6月 | 735円 |
| 2019年7月 | 740円 |
| 2019年8月 | 755円 |
| 2019年9月 | 742円 |
| 2019年10月 | 731円 |
| 2019年11月 | 699円 |
| 2019年12月 | 691円 |
| 2020年集計 | 723円 |
| 2020年1月 | 661円 |
| 2020年2月 | 543円 |
| 2020年3月 | 510円 |
| 2020年4月 | 579円 |
| 2020年5月 | 670円 |
| 2020年6月 | 764円 |
| 2020年7月 | 957円 |
| 2020年8月 | 1,014円 |
| 2020年9月 | 797円 |
| 2020年10月 | 815円 |
| 2020年11月 | 720円 |
| 2020年12月 | 649円 |
| 2021年集計 | 747円 |
| 2021年1月 | 828円 |
| 2021年2月 | 779円 |
| 2021年3月 | 778円 |
| 2021年4月 | 709円 |
| 2021年5月 | 783円 |
| 2021年6月 | 772円 |
| 2021年7月 | 756円 |
| 2021年8月 | 792円 |
| 2021年9月 | 820円 |
| 2021年10月 | 703円 |
| 2021年11月 | 629円 |
| 2021年12月 | 618円 |
| 2022年集計 | 723円 |
| 2022年1月 | 693円 |
| 2022年2月 | 628円 |
| 2022年3月 | 646円 |
| 2022年4月 | 604円 |
| 2022年5月 | 679円 |
| 2022年6月 | 796円 |
| 2022年7月 | 817円 |
| 2022年8月 | 834円 |
| 2022年9月 | 832円 |
| 2022年10月 | 790円 |
| 2022年11月 | 713円 |
| 2022年12月 | 645円 |
| 2023年集計 | 787円 |
| 2023年1月 | 713円 |
| 2023年2月 | 641円 |
| 2023年3月 | 602円 |
| 2023年4月 | 589円 |
| 2023年5月 | 708円 |
| 2023年6月 | 764円 |
| 2023年7月 | 814円 |
| 2023年8月 | 823円 |
| 2023年9月 | 920円 |
| 2023年10月 | 1,098円 |
| 2023年11月 | 910円 |
| 2023年12月 | 861円 |
| 2024年集計 | 730円 |
| 2024年1月 | 834円 |
| 2024年2月 | 719円 |
| 2024年3月 | 677円 |
| 2024年4月 | 660円 |
| 2024年5月 | 762円 |
白ネギ1kgの最高値は2023年10月に1,098円、最安値は2020年3月に510円で最高値と最安値の価格差は588円ありました。最新調査月である2024年5月現在の平均価格は762円です。コロナ禍前と比較した場合に111%平均価格が上昇しました。
関連品目
出典
- ・小売物価統計調査 1405 ねぎ - 白ねぎ・1kg
https://www.e-stat.go.jp/dbview?sid=0003421913
