ブロッコリー1kg
2024年1月の平均価格548円

最高値1,008
最安値442

物価高騰📈ランキング
144全145項目調査中コロナ禍前からの下落率14%
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ブロッコリーは、地中海沿岸原産の野生種ケールを起源とするアブラナ科の野菜で生育適温は20℃前後で冷涼で乾燥した気候を好み、栽培期間は早生種で100日前後、極晩生種で200日間と品種に依り差があります。そのため、6〜8月に種子をまき、11月以降に収穫する夏まき秋冬どり栽培が主流です。一部の高冷地で春まき夏どり栽培、暖地では夏まき冬春どり栽培が行われています。

需要は一年中ありますが、ブロッコリーの夏どり産地は一部の高冷地に限定されるため入荷量が大幅に減少し、8月-10月は供給不足から例年価格が高騰しています。11月以降は主流の秋冬どり栽培の入荷により入荷量が著しく増加し、大幅に価格が下がります。

ブロッコリーは栄養価の高いことから健康ブームの影響もあり日本での消費は年々増加傾向にあり、2026年度からは日本の食生活に欠かせない野菜として指定野菜にも追加されることが決まっています。国内での自給率も年々上昇しており、2024年現在は約70%の自給率があり、逆に輸入は年々減少しています。主なブロッコリーの輸入先は中国、エクアドルなどです。

ブロッコリーの高騰・値上がり理由

  • ブロッコリーは冷涼で乾燥した気候を好むため、暑さや湿気に弱く、2023年の夏季は地球温暖化によるゲリラ豪雨と猛暑の日々が続いた影響で腐ったり形が悪くなったりするブロッコリーが増加し、市場に出回るブロッコリーが減少したことで高騰した。

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ブロッコリーの国内自給率・輸入割合
自給率 70%
輸入 30%

ブロッコリーの国内自給率・輸入割合は、自給率が70%、輸入が30%で、自給率が圧倒的に上回っています。

ブロッコリーの国内生産量 (2021年)
1位北海道 27,900t (16.3%)
2位埼玉県 16,000t (9.3%)
3位愛知県 14,600t (8.5%)
4位香川県 13,400t (7.8%)
5位徳島県 11,600t (6.8%)
6位長野県 11,300t (6.6%)
7位長崎県 9,900t (5.8%)
8位熊本県 7,000t (4.1%)
9位鳥取県 6,730t (3.9%)
10位群馬県 6,270t (3.7%)
...
総生産量17万1,600t
日本のブロッコリー国別輸入量 (2021年)
1位中国 33,143t (46.8%)
2位エクアドル 29,652t (41.8%)
...
総輸入量70,869t
ブロッコリー1kgの平均価格(相場)
2019年集計641円
2019年1月613円
2019年2月581円
2019年3月493円
2019年4月637円
2019年5月606円
2019年6月617円
2019年7月620円
2019年8月666円
2019年9月823円
2019年10月776円
2019年11月689円
2019年12月565円
2020年集計631円
2020年1月502円
2020年2月465円
2020年3月528円
2020年4月747円
2020年5月644円
2020年6月651円
2020年7月667円
2020年8月707円
2020年9月799円
2020年10月770円
2020年11月615円
2020年12月475円
2021年集計597円
2021年1月636円
2021年2月506円
2021年3月442円
2021年4月524円
2021年5月535円
2021年6月647円
2021年7月615円
2021年8月690円
2021年9月783円
2021年10月674円
2021年11月594円
2021年12月512円
2022年集計624円
2022年1月560円
2022年2月551円
2022年3月495円
2022年4月572円
2022年5月587円
2022年6月606円
2022年7月604円
2022年8月691円
2022年9月892円
2022年10月794円
2022年11月635円
2022年12月504円
2023年集計685円
2023年1月605円
2023年2月589円
2023年3月530円
2023年4月694円
2023年5月635円
2023年6月671円
2023年7月654円
2023年8月696円
2023年9月1,008円
2023年10月975円
2023年11月601円
2023年12月563円
2024年集計548円
2024年1月548円

ブロッコリー1kgの最高値は2023年9月に1,008円、最安値は2021年3月に442円で最高値と最安値の価格差は566円ありました。最新調査月である2024年1月現在の平均価格は548円です。コロナ禍前と比較した場合に14%平均価格が下落しました。

出典

価格上昇率ランキング