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あんパンの高騰・値上がり理由

• あんパンの主原料である小麦粉の高騰。
• パンの中に詰める小豆餡の主原料である小豆の高騰。小豆の消費量のうち、国内生産が約60％であるが、化学肥料のほぼ全量を輸入に頼っており、化学肥料が高騰したことに伴い、国産小豆の価格が上昇した。残りの約40％を輸入に頼っているが、最大輸入国であった中国では2020年から中国政府の補助金が出る他の穀物への転作が進んだことで小豆の生産が減り、外国産小豆の国際価格が上昇した。
• パンの中に詰める小豆餡の原料である砂糖の高騰。
• パンの表面にツヤを出すために塗る卵の高騰。

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あんパン100gの平均価格(相場)

あんパン100gの最高値は2025年1月に107円、最安値は2021年4月に85円で最高値と最安値の価格差は22円ありました。コロナ禍前と比較した場合に125%平均価格が上昇しました。