たらこ100g
2025年2月の平均価格506円
最高値518
最安値439
- 物価高騰📈ランキング
- 145全181項目調査中コロナ禍前からの上昇率113%
たらこ(鱈子)は、タラ科に属するスケトウダラ(スケソウダラとも呼ばれる)の卵を塩漬けした加工食品。タラ(鱈)の子なので「たらこ」と呼ばれています。スケトウダラの主な漁場はロシアとアメリカで、95%以上のほとんどを輸入に頼っています。
たらこを、さらに唐辛子を含む調味液に漬け込んだ加工食品が辛子明太子と呼ばれています。
辛子明太子は、韓国で食べられていた「明卵漬」(たらこのキムチ漬け)が起源とされています。 韓国ではスケトウダラのことを「明太(ミョンテ)」と言い、その卵なので「明太子」と呼ぶようになりました。
たらこ(鱈子)の高騰・値上がり理由
- スケトウダラの主な漁場はロシアとアメリカで、90%以上を輸入に頼っており、2022年2月のロシアによるウクライナ侵攻以降、ロシアから輸出停止措置や入札等が行われなくなったことでロシア産たらこが入手困難となり、たらこが品薄となり高騰した。
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たらこ(鱈子)の国内自給率・輸入割合
たらこ(鱈子)の国内自給率・輸入割合は、自給率が5%、輸入が95%で、輸入が圧倒的に多く、輸入頼りになっています。
たらこ(鱈子)の国内生産量 (2021年)
| 1位 | 日本 2,290t (100%) |
|---|---|
| 総生産量 | 2,290t |
日本のたらこ(鱈子)国別輸入量 (2021年)
| 1位 | ロシア 16,809t (51.5%) |
|---|---|
| 2位 | アメリカ 15,802t (48.5%) |
| 総輸入量 | 32,611t |
たらこ100gの平均価格(相場)
| 2019年平均 | 448円 |
|---|---|
| 2019年1月 | 449円 |
| 2019年2月 | 451円 |
| 2019年3月 | 450円 |
| 2019年4月 | 448円 |
| 2019年5月 | 448円 |
| 2019年6月 | 449円 |
| 2019年7月 | 445円 |
| 2019年8月 | 443円 |
| 2019年9月 | 445円 |
| 2019年10月 | 445円 |
| 2019年11月 | 451円 |
| 2019年12月 | 452円 |
| 2020年平均 | 446円 |
| 2020年1月 | 447円 |
| 2020年2月 | 447円 |
| 2020年3月 | 447円 |
| 2020年4月 | 446円 |
| 2020年5月 | 449円 |
| 2020年6月 | 449円 |
| 2020年7月 | 445円 |
| 2020年8月 | 446円 |
| 2020年9月 | 445円 |
| 2020年10月 | 441円 |
| 2020年11月 | 441円 |
| 2020年12月 | 446円 |
| 2021年平均 | 443円 |
| 2021年1月 | 445円 |
| 2021年2月 | 443円 |
| 2021年3月 | 441円 |
| 2021年4月 | 439円 |
| 2021年5月 | 440円 |
| 2021年6月 | 441円 |
| 2021年7月 | 447円 |
| 2021年8月 | 443円 |
| 2021年9月 | 441円 |
| 2021年10月 | 444円 |
| 2021年11月 | 441円 |
| 2021年12月 | 445円 |
| 2022年平均 | 459円 |
| 2022年1月 | 446円 |
| 2022年2月 | 445円 |
| 2022年3月 | 447円 |
| 2022年4月 | 439円 |
| 2022年5月 | 443円 |
| 2022年6月 | 445円 |
| 2022年7月 | 449円 |
| 2022年8月 | 453円 |
| 2022年9月 | 467円 |
| 2022年10月 | 485円 |
| 2022年11月 | 491円 |
| 2022年12月 | 492円 |
| 2023年平均 | 511円 |
| 2023年1月 | 494円 |
| 2023年2月 | 503円 |
| 2023年3月 | 507円 |
| 2023年4月 | 513円 |
| 2023年5月 | 511円 |
| 2023年6月 | 516円 |
| 2023年7月 | 515円 |
| 2023年8月 | 515円 |
| 2023年9月 | 514円 |
| 2023年10月 | 518円 |
| 2023年11月 | 515円 |
| 2023年12月 | 510円 |
| 2024年平均 | 509円 |
| 2024年1月 | 512円 |
| 2024年2月 | 512円 |
| 2024年3月 | 515円 |
| 2024年4月 | 513円 |
| 2024年5月 | 513円 |
| 2024年6月 | 510円 |
| 2024年7月 | 509円 |
| 2024年8月 | 506円 |
| 2024年9月 | 506円 |
| 2024年10月 | 505円 |
| 2024年11月 | 506円 |
| 2024年12月 | 505円 |
| 2025年平均 | 504円 |
| 2025年1月 | 502円 |
| 2025年2月 | 506円 |
たらこ100gの最高値は2023年10月に518円、最安値は2021年4月に439円で最高値と最安値の価格差は79円ありました。最新調査月である2025年2月現在の平均価格は506円です。コロナ禍前と比較した場合に113%平均価格が上昇しました。
出典
- ・小売物価統計調査 1142 たらこ -切れ子を含む・並・100g
https://www.e-stat.go.jp/dbview?sid=0003421913
