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ハムの高騰・値上がり理由

• 原料である豚肉の高騰。畜産は生産コストの5〜6割を飼料代が占めているため、大豆・トウモロコシなどの豚の飼料の国際価格が高騰したことが豚肉の価格高騰につながった。
• 包装フィルムの原料である合成樹脂の高騰に伴い包装資材費が上昇した。

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ロースハム100gの平均価格(相場)

ロースハム100gの最高値は2024年5月に215円、最安値は2021年9月に195円で最高値と最安値の価格差は20円ありました。コロナ禍前と比較した場合に109%平均価格が上昇しました。