ロースハム100g
2024年1月の平均価格212円

最高値212
最安値195

物価高騰📈ランキング
124全145項目調査中コロナ禍前からの上昇率107%
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ハムとは、豚肉のもも肉を塊のまま塩漬けした加工食品。ハムは豚のもも肉の呼び名であるため、もも肉以外を用いたものは厳密にはハムではないが、豚ロース肉を使ったロースハムのように、もも以外の豚肉を用いたハムに似た、ないしハムに似せた塩漬けの加工肉も広義のハムと称される。大手ハム会社には冷凍の輸入豚肉が多く使われている。

ハムの高騰・値上がり理由

  • 原料である豚肉の高騰。畜産は生産コストの5〜6割を飼料代が占めているため、大豆トウモロコシなどの豚の飼料の国際価格が高騰したことが豚肉の価格高騰につながった。
  • 包装フィルムの原料である合成樹脂の高騰に伴い包装資材費が上昇した。

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ロースハム100gの平均価格(相場)
2019年集計198円
2019年1月197円
2019年2月198円
2019年3月198円
2019年4月197円
2019年5月198円
2019年6月197円
2019年7月198円
2019年8月199円
2019年9月199円
2019年10月198円
2019年11月199円
2019年12月198円
2020年集計198円
2020年1月198円
2020年2月198円
2020年3月197円
2020年4月198円
2020年5月198円
2020年6月197円
2020年7月198円
2020年8月198円
2020年9月197円
2020年10月198円
2020年11月197円
2020年12月197円
2021年集計196円
2021年1月198円
2021年2月198円
2021年3月198円
2021年4月196円
2021年5月196円
2021年6月196円
2021年7月196円
2021年8月196円
2021年9月195円
2021年10月196円
2021年11月196円
2021年12月195円
2022年集計198円
2022年1月195円
2022年2月195円
2022年3月196円
2022年4月197円
2022年5月197円
2022年6月197円
2022年7月197円
2022年8月198円
2022年9月199円
2022年10月202円
2022年11月203円
2022年12月203円
2023年集計208円
2023年1月203円
2023年2月204円
2023年3月204円
2023年4月206円
2023年5月207円
2023年6月208円
2023年7月209円
2023年8月209円
2023年9月210円
2023年10月212円
2023年11月211円
2023年12月211円
2024年集計212円
2024年1月212円

ロースハム100gの最高値は2023年10月に212円、最安値は2021年9月に195円で最高値と最安値の価格差は17円ありました。最新調査月である2024年1月現在の平均価格は212円です。コロナ禍前と比較した場合に107%平均価格が上昇しました。

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出典

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