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牛丼の外食費の高騰・値上がり理由

• 国産牛肉・輸入外国産牛肉の価格が高騰した。日本は牛肉消費量の6割を海外からの輸入に頼っており、牛肉はドル決済のため、円安が進むほどに、ドル建て輸入外国産牛肉価格が上昇した。
• ガス代・電気代の高騰に伴う光熱費の増加。
• ガソリン価格の高騰に伴う仕入れ経費、チェーン店では物流費の増加。

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牛丼・並の平均価格(相場)

牛丼・並の最高値は2024年4月に522円、最安値は2020年4月に438円で最高値と最安値の価格差は84円ありました。最新調査月である2024年5月現在の平均価格は518円です。コロナ禍前と比較した場合に117%平均価格が上昇しました。