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卵の高騰・値上がり理由

• 畜産は生産コストの5〜6割を飼料代が占めているため、大豆・トウモロコシなどの鶏の飼料の国際価格が高騰したことが価格に上乗せになった。
• 2022年・2023年と連続で全国の養鶏場で鳥インフルエンザが相次いだことによる鶏の殺処分で供給量が減少し、需給逼迫から高騰した。
• 包装容器のパックの原料である合成樹脂の高騰に伴い包装資材費が上昇した。

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卵Mサイズ1パックの平均価格(相場)

卵Mサイズ1パックの最高値は2023年7月に307円、最安値は2020年10月に216円で最高値と最安値の価格差は91円ありました。最新調査月である2025年2月現在の平均価格は285円です。コロナ禍前と比較した場合に130%平均価格が上昇しました。