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トウモロコシの高騰・値上がり理由

• 穀倉地帯であるロシアとウクライナがトウモロコシの生産が多い国であったが、2022年2月のロシアによるウクライナ侵攻以降、供給懸念からトウモロコシの国際価格が高騰した。
• 近年のトウモロコシの世界最大の輸入国は日本から中国へと変わり、中国の経済が成長し、国民生活が豊かになるにつれ中国国内での食肉消費量が増加し、トウモロコシを牛・豚・鶏などの家畜への栄養豊富な飼料として与えて、短期間で太らせることでより多くの食肉を生産する動きが活発になったことに伴うトウモロコシ需要の増加が、トウモロコシの国際価格を上昇させた。
• 日本はトウモロコシのほぼ全量を輸入に頼っており、ドル決済のため、円安が進行するほど、ドル建てトウモロコシの輸入価格が高騰した。

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トウモロコシの国内自給率・輸入割合

トウモロコシの国内自給率・輸入割合は、全量を輸入に依存しています。

日本のトウモロコシ国別輸入量 (2021年)

トウモロコシ(コーンスターチ)1kgの平均価格(相場)

トウモロコシ(コーンスターチ)1kgの最高値は2022年9月に59円、最安値は2020年8月に21円で最高値と最安値の価格差は38円ありました。最新調査月である2024年4月現在の輸入価格は41円です。コロナ禍前と比較した場合に166%輸入価格が上昇しました。