ニンジン
2024年5月の平均価格595円
最高値595
最安値327
- 物価高騰📈ランキング
- 14全146項目調査中コロナ禍前からの上昇率166%
ニンジン(人参)は、16世紀に中国から伝来した東洋種と明治時代に導入された西洋種とに大きく分類されます。京都の金時人参や沖縄の島人参は東洋種。市場に出回るほとんどはオレンジ色の西洋種のニンジンです。主な産地は、北海道、千葉県、徳島県、青森県、長崎県で全国の生産量の約7割を占めます。
ニンジンの国内自給率は約90％で、残りの10%を輸入に頼っています。市場に出回る外国産のニンジンの90%以上は中国産です。
ニンジンの国内生産量は、1995年をピークに年々減少傾向にあります。主な要因としては農業従事者の高齢化に伴う人材不足・都市化による畑地の減少とされています。
ニンジンの高騰・値上がり理由
- ニンジンの主産地である北海道、青森県で2022年は天候不順、2023年は猛暑が続き、生育の遅れや病害が発生したことによる不作で高騰した。
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ニンジンの国内自給率・輸入割合
ニンジンの国内自給率・輸入割合は、自給率が90%、輸入が10%で、自給率が圧倒的に上回っています。
ニンジンの国内生産量 (2022年)
| 1位 | 北海道 16万8,200t (28.9%) |
|---|---|
| 2位 | 千葉県 11万500t (19%) |
| 3位 | 徳島県 48,500t (8.3%) |
| 4位 | 青森県 34,400t (5.9%) |
| 5位 | 長崎県 32,900t (5.7%) |
| ... | |
| 総生産量 | 58万2,100t |
日本のニンジン国別輸入量 (2022年)
| 1位 | 中国 67,424t (96.7%) |
|---|---|
| 2位 | 台湾 1000t (1.4%) |
| 3位 | オーストラリア 995t (1.4%) |
| ... | |
| 総輸入量 | 69,729t |
ニンジンの平均価格(相場)
| 2019年集計 | 358円 |
|---|---|
| 2019年1月 | 357円 |
| 2019年2月 | 341円 |
| 2019年3月 | 338円 |
| 2019年4月 | 358円 |
| 2019年5月 | 363円 |
| 2019年6月 | 349円 |
| 2019年7月 | 362円 |
| 2019年8月 | 377円 |
| 2019年9月 | 375円 |
| 2019年10月 | 371円 |
| 2019年11月 | 349円 |
| 2019年12月 | 356円 |
| 2020年集計 | 411円 |
| 2020年1月 | 347円 |
| 2020年2月 | 331円 |
| 2020年3月 | 364円 |
| 2020年4月 | 432円 |
| 2020年5月 | 399円 |
| 2020年6月 | 388円 |
| 2020年7月 | 529円 |
| 2020年8月 | 564円 |
| 2020年9月 | 422円 |
| 2020年10月 | 399円 |
| 2020年11月 | 397円 |
| 2020年12月 | 360円 |
| 2021年集計 | 386円 |
| 2021年1月 | 370円 |
| 2021年2月 | 373円 |
| 2021年3月 | 428円 |
| 2021年4月 | 422円 |
| 2021年5月 | 407円 |
| 2021年6月 | 378円 |
| 2021年7月 | 384円 |
| 2021年8月 | 401円 |
| 2021年9月 | 402円 |
| 2021年10月 | 369円 |
| 2021年11月 | 355円 |
| 2021年12月 | 337円 |
| 2022年集計 | 402円 |
| 2022年1月 | 342円 |
| 2022年2月 | 327円 |
| 2022年3月 | 337円 |
| 2022年4月 | 372円 |
| 2022年5月 | 382円 |
| 2022年6月 | 382円 |
| 2022年7月 | 416円 |
| 2022年8月 | 441円 |
| 2022年9月 | 513円 |
| 2022年10月 | 477円 |
| 2022年11月 | 460円 |
| 2022年12月 | 374円 |
| 2023年集計 | 456円 |
| 2023年1月 | 379円 |
| 2023年2月 | 384円 |
| 2023年3月 | 397円 |
| 2023年4月 | 445円 |
| 2023年5月 | 451円 |
| 2023年6月 | 413円 |
| 2023年7月 | 437円 |
| 2023年8月 | 458円 |
| 2023年9月 | 565円 |
| 2023年10月 | 586円 |
| 2023年11月 | 522円 |
| 2023年12月 | 434円 |
| 2024年集計 | 484円 |
| 2024年1月 | 412円 |
| 2024年2月 | 397円 |
| 2024年3月 | 448円 |
| 2024年4月 | 567円 |
| 2024年5月 | 595円 |
ニンジンの最高値は2024年5月に595円、最安値は2022年2月に327円で最高値と最安値の価格差は268円ありました。コロナ禍前と比較した場合に166%平均価格が上昇しました。
出典
- ・小売物価統計調査 1415 にんじん - 1kg
https://www.e-stat.go.jp/dbview?sid=0003421913
