アサリ貝殻付き100g
2024年5月の平均価格175円
最高値189
最安値117
- 物価高騰📈ランキング
- 23全146項目調査中コロナ禍前からの上昇率140%
アサリ(浅蜊)は、北海道から九州まで日本各地の沿岸の内湾の潮間帯から10mぐらいまでの礫まじりの砂泥底に分布。日本沿岸での漁獲量は激減しており、乱獲や生息域の埋め立てなどの他に、下水処理などの水質対策が進んだことで貝類が食べるプランクトンが不足する貧栄養状態となったこと、ツメタガイやナルトビエイなどの天敵による食害などの可能性が指摘されている。日本ではアサリ漁場の回復のため、人工干潟の造成などが行われている。
アサリの国内での自給率は約10%で、約90%が中国及び韓国からの輸入に頼っている状況である。
アサリ(浅蜊)の高騰・値上がり理由
- 2022年2月に熊本県荒尾市の水産会社が「国産アサリでなければ売れず、産地偽装してでも売っていた」として中国産や韓国産のアサリを熊本県産として大量に流通させた産地偽装問題が発覚したことで、産地偽装が疑われる熊本県産あさりの2ヶ月間の緊急出荷停止宣言が発出され、全国の卸業者や小売店が熊本県産アサリから他の国産アサリに切り替えたことで、北海道産や愛知産などの国産アサリが品薄となり価格が高騰した。
- アサリの漁獲量が全国1位の愛知県で、大雨の影響でアサリの稚貝が大量死し、漁獲量が大幅に減少したことで、国産アサリが高騰した。
- アサリは、漁場の深さや生息状況に対応した漁法により各地で漁獲されているが、近年は漁船を用いる底引き網漁が多くなりつつあり、原油価格の高騰に伴い、漁船の燃料費の操業コストが膨らみ、市場に出回る価格に上乗せになった。
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アサリ(浅蜊)の国内自給率・輸入割合
アサリ(浅蜊)の国内自給率・輸入割合は、自給率が11%、輸入が89%で、輸入が圧倒的に多く、輸入頼りになっています。
アサリ(浅蜊)の国内水揚量 (2021年)
| 1位 | 愛知県 2,364t (48%) |
|---|---|
| 2位 | 北海道 1,750t (35.5%) |
| 3位 | 三重県 195t (4%) |
| 4位 | 千葉県 138t (2.8%) |
| 5位 | 長崎県 123t (2.5%) |
| 6位 | 静岡県 100t (2%) |
| 7位 | 福岡県 59t (1.2%) |
| 8位 | 福島県 47t (1%) |
| 9位 | 東京都 42t (0.9%) |
| 10位 | 広島県 41t (0.8%) |
| ... | |
| 総水揚量 | 4,928t |
日本のアサリ(浅蜊)国別輸入量 (2020年)
| 1位 | 中国 25,246t (71.4%) |
|---|---|
| 2位 | 韓国 10,124t (28.6%) |
| 総輸入量 | 35,370t |
アサリ貝殻付き100gの平均価格(相場)
| 2019年集計 | 125円 |
|---|---|
| 2019年1月 | 129円 |
| 2019年2月 | 126円 |
| 2019年3月 | 121円 |
| 2019年4月 | 117円 |
| 2019年5月 | 119円 |
| 2019年6月 | 124円 |
| 2019年7月 | 126円 |
| 2019年8月 | 131円 |
| 2019年9月 | 128円 |
| 2019年10月 | 127円 |
| 2019年11月 | 128円 |
| 2019年12月 | 128円 |
| 2020年集計 | 128円 |
| 2020年1月 | 129円 |
| 2020年2月 | 127円 |
| 2020年3月 | 121円 |
| 2020年4月 | 119円 |
| 2020年5月 | 121円 |
| 2020年6月 | 124円 |
| 2020年7月 | 127円 |
| 2020年8月 | 132円 |
| 2020年9月 | 136円 |
| 2020年10月 | 132円 |
| 2020年11月 | 132円 |
| 2020年12月 | 133円 |
| 2021年集計 | 133円 |
| 2021年1月 | 133円 |
| 2021年2月 | 130円 |
| 2021年3月 | 125円 |
| 2021年4月 | 123円 |
| 2021年5月 | 124円 |
| 2021年6月 | 127円 |
| 2021年7月 | 137円 |
| 2021年8月 | 141円 |
| 2021年9月 | 139円 |
| 2021年10月 | 138円 |
| 2021年11月 | 137円 |
| 2021年12月 | 136円 |
| 2022年集計 | 159円 |
| 2022年1月 | 139円 |
| 2022年2月 | 148円 |
| 2022年3月 | 152円 |
| 2022年4月 | 145円 |
| 2022年5月 | 147円 |
| 2022年6月 | 159円 |
| 2022年7月 | 166円 |
| 2022年8月 | 172円 |
| 2022年9月 | 171円 |
| 2022年10月 | 173円 |
| 2022年11月 | 169円 |
| 2022年12月 | 165円 |
| 2023年集計 | 175円 |
| 2023年1月 | 164円 |
| 2023年2月 | 163円 |
| 2023年3月 | 164円 |
| 2023年4月 | 163円 |
| 2023年5月 | 168円 |
| 2023年6月 | 177円 |
| 2023年7月 | 187円 |
| 2023年8月 | 188円 |
| 2023年9月 | 189円 |
| 2023年10月 | 188円 |
| 2023年11月 | 173円 |
| 2023年12月 | 174円 |
| 2024年集計 | 171円 |
| 2024年1月 | 176円 |
| 2024年2月 | 168円 |
| 2024年3月 | 167円 |
| 2024年4月 | 169円 |
| 2024年5月 | 175円 |
アサリ貝殻付き100gの最高値は2023年9月に189円、最安値は2019年4月に117円で最高値と最安値の価格差は72円ありました。最新調査月である2024年5月現在の平均価格は175円です。コロナ禍前と比較した場合に140%平均価格が上昇しました。
出典
- ・小売物価統計調査 1131 あさり - 殻付き・100g。
https://www.e-stat.go.jp/dbview?sid=0003421913 - ・アサリをめぐる情勢
https://www.jfa.maff.go.jp/j/saibai/other/attach/pdf/asari-1.pdf
